История холодильников в СССР начинается в 1930 году
В СССР для развития холодильных технологий решением Наркомторга в 1930 году был организован Всесоюзный научно-исследовательский холодильный институт (ВНИХИ). В 1931 году были созданы группы: — холодильного оборудования; сухого льда; льдосоляного хозяйства. Постановлением Совета народных комиссаров № 445 от 11 марта 1933 г. институт был преобразован во Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности, сокращенное наименование которого сохранилось — ВНИХИ.
Помимо ВНИХИ в 1931 году в Ленинграде был основан Ленинградский технологический институт холодильной промышленности (ЛТИХП). Число сотрудников ВНИХИ, работающих в лабораториях, заметно выросло — с 16 сотрудников в 1931 до 188 человек в 1935. В 1934-1935 было разработано первое поколение торговых холодильных шкафов и прилавков с холодильными машинами, выпускаемыми заводом Красный факел; в 1933 пущен в эксплуатацию первый завод сухого льда в Москве; в 1936-1937 завершены работы по созданию нового теплоизоляционного материала — минеральной пробки взамен дорогостоящей импортируемой натуральной пробки; в 1937 получен новый теплоизоляционный материал — Рогозит, который предназначался для торгового холодильного оборудования.
Далее в СССР разработка холодильников пошла сразу по двум направлениям — абсорбационном и компрессионном. Свое название холодильники абсорбционного типа получили от происходящего в них процесса абсорбции, то есть поглощения жидким или твердым поглотителем паров хладагента, образующихся в испарителе. Хладагентом служит аммиак. Пары аммиака поглощаются водой с образованием при этом водоаммиачного раствора.
В СССР первый компрессионный холодильник был выпущен в 1937 году на Харьковский тракторный завод (ХТЗ) и получил название ХТЗ-120. Полезный объем холодильников ХТЗ-120 составлял 120 л. В 1937 году была выпущена лишь пробная партия в 10 штук. На отладку серийного производства ушло два года. В 1940 году их было изготовлено уже 3500 шт. Великая Отечественная война прервала дальнейшее развитие производства холодильнков в СССР.
В 1950 году на Московском заводе Газоаппарат был изготовлен первый серийный бытовой абсорбционный холодильник полезным объемом 45 л с маркой Газоаппарат. В 1954 г. на смену ему пришел холодильник с маркой Север объемом 65 л. Холодильник Север потреблял от 1,2 до 3,3 кВтч/сутки в сутки в зависимости от режима работы и окружающей температуры. Минимальная температура стенок испарителя составляла -13 °С.
Пробовали в СССР выпускать и термоэлектрические холодильники. В качестве источника холода в этом виде оборудования используются термоэлектрические модули. При подаче напряжения одна сторона модуля нагревается, другая — охлаждается. Первые термоэлектрические холодильники с маркой Морозко, освоенные в городе Великие Луки. Холодильник Морозко стал поступать в торговлю в 1956 году.
В 1976 г. завод ЗИЛ начал осваивать производство более комфортабельного холодильника — ЗИЛ 63 КШ-260. Холодильник имел опорные ролики, что позволяло легко перемещать его по полу, полки шкафа и двери могли устанавливаться с малым шагом, практически по всей высоте, конструкция двери предусматривала возможность установки ее как для правого, так и для левого открывания, были приняты меры к существенному снижению шума от работающего компрессора, максимально осовременен внутренний дизайн холодильника.
Холодильник ЗИЛ 63 поставлялся более чем в 50 стран мира, практически во все страны Африки и Юго-Восточной Азии. Заводом ЗИЛ были созданы холодильник ЗИЛ 64 и трех-камерная модель бытового холодильника – ЗИЛ 65 с полезным объемом высокотемпературного (10 — 23 °С) отделения 225 дм3, низкотемпературного (-6…-24 °С) — 85 дм3 и универсального (+10… -12 °С) — 90 дм3. Подобные модели стали осваивать и другие заводы.
В 1990 году в СССР в эксплуатации находилось свыше 71 млн бытовых холодильников и морозильников. Обеспеченность ими возросла на 100 семей с 4 в 1960 году до 92 в 1988 году, причем обеспеченность городского населения достигла 101 на 100 семей (в 1970 — 43), а сельского — 81 (в 1970 — 13).